10 Temmuz 2007 Salı

Hindistan cevizli, çikolata parçalı kek

Bayram tatilinde ailecek Adana’ya gidiyoruz, annem yolda yeriz, güzel bir kek yap dedi, bende bu tarifi deniyorum. Arkadaşlarım test ettiler, sizde deneyin bence:)

-4 yumurta
-Yarım su bardağı süt
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı un
-1 su bardağı Hindistan cevizi
-Yarım su bardağı parça çikolata
-1 paket kabartma tozu

1. Yumurtaları çırpıyoruz
2.İçine şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz, gene çırpmaya devam.
4.Sonra Hindistan cevizini karışıma ekliyoruz, biraz daha karıştırıyoruz.
5.Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
6.Fırını 175 dereceye getiriyoruz.
7.Başka bir tabakta çikolata parçalarının üzerine biraz un koyarak karıştırıyoruz, çikolataları unlamazsak karışımda hemen dibe çökerler.
8.En son olarak da çikolataları hamura ekleyip, bir iki kere çikolatalar karışacak kadar karıştırıp yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
9.Fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Keke bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Enfes bir kek, arkadaşlarınızla işyerinde çayla birlikte, ailenizle uzun yolculuklarda yanınızda olsun, afiyet olsun…