8 Haziran 2008 Pazar

Erik ve kiraz hoşafı

Çok uzun zamandır yeni tarif ekleyememiştim, ama mutfaklardan da uzak kaldığımı sanmayın, ben hala mutfakta stres atıyorum ve yeni tarifler deniyorum.
Artık yaz geldi, bundan sonra yaz yemekleri, yaz tatlıları yapacağım.
İlki de hoşaf. Ben buzdolabından çıkmış serin hoşaflar olmadan bir yaz düşünemiyorum. Annem bizi meyve suyu diye hoşaf suları ile büyüttü, iyi ki de öyle yapmışsın canım annem.

İçindekiler ve hazırlanışı:
Malzemeler çok basit, evdeki meyveler.
Ben kiraz, erik ve elma kullandım. Tertmemiz yıkıyoruz hepsini, saplarını temizliyoruz ve elmaları doğruyoruz. Üzerine bir miktar şeker ekliyoruz. Ben genellikle kıştan kalmış yiyemediğim reçelleri kullanıyorum şeker yerine. Bu seferde evdeki kayısı reçelimi kullandım. Üzerine de 3-4 parmak geçecek kadar su koyup kaynatıyorum hepsini. 20-25 dakika da hazır.
Buzdolabında soğutarak servis yapmanızı öneririm, içiniz serinlesin sıcak yaz günlerinde....

Hazırlama süresi : 10 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kişi sayısı : 8 kişi

hosaf

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için çok önemli, vakit ayırdığınız için çook teşekkürler...