14 Şubat 2013 Perşembe

Sütlü Türk kahvesi

Kış ayındayız, evde sıcak bir kahvenin veya çayın yerini hiçbirşey tutmuyor.
Ben özellikle de sütlü Türk kahvesini çok sever, ararım kış aylarında. Sık sık yapmaya, keyifle sohbetle içmeye özen gösteririm. Annem yapardı bize küçükken, galiba çocuklara süt içirmenin 40 çeşidinden biri olsa gerek.  Haftasonu eşimle ve oğlumla içtik, tabii onunki ballı süttü:)
Keyifli sohbetli kahveler dileyerek nasıl yaptığımı anlatayım.

Cezveye kişi sayısı kadar sütlü kahve fincanı süt koyuyoruz, kişi başı yarım çay kaşığı kahve ekliyoruz, dolu dolu olmasına gerek yok, fazla kahve ağırlaştırıyor. Dilediğiniz miktarda şeker, annem sütlü türk kahvesi şekersiz olmaz derdi, ben kişi başı tek yada 1,5 kesme şeker ekliyorum. Bir taşım kaynamalı ki kahve pişsin. Servise hazırdır, afiyet bal şeker muabbet ola..


2 yorum:

  1. ee yanına uğrayayım da bana da yapıver..:))

    YanıtlaSil
  2. Yapalım bir gun:) Bu soguk havalarda cok guzel gider....

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok önemli, vakit ayırdığınız için çook teşekkürler...