7 Aralık 2015 Pazartesi

Kelle Paça Çorbası



- 1 adet koyun kellesi
- 4 adet koyun paçası
- 2 - 3 litre su
- Tuz
- 1 bardak buğday/yarma/pirinç


Kelle ve paçayı düdüklü tencereye koyuyoruz. İdeali yavaş yavaş odun ateşin de pişmesi ama ev ortamında düdüklü de işimizi görecektir.

Pişmeye yakın açıp içine buğdayı ekliyoruz, pişirmeye devam ediyoruz.

Benim tarifimde sos yok. Serviste üzerine sarımsak sirke yapıyoruz.

Bu tarif 7-8 kişilik bir tarif, malzemeleri yarı yarıya yaparak 3-4 kişilik de yapabilirsiniz.

Yaşasın pratik hayat.

1 yorum:

Yorumlarınız benim için çok önemli, vakit ayırdığınız için çook teşekkürler...